[Download] "Los Fogones de la Historia" by Roberto Alonso Cuenca # eBook PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Los Fogones de la Historia
• Author : Roberto Alonso Cuenca
• Release Date : January 06, 2019
• Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
• Pages : * pages
• Size : 7108 KB

Description

Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización. 
Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo, para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días, después de transitar por las diferentes cocinas: romana, andalusí, sefardita, medieval, renacentista, ilustrada y burguesa, finalizando en el prodigioso siglo XXI, en el que aún no se ha encontrado el techo de la misma.

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